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口腔解剖生理学 考点十八咀嚼运动

来源:金英杰医学教育       点击数:234      更新时间:2024-06-27
口腔解剖生理学 考点十八咀嚼运动

考点十八咀嚼运动

一、咀嚼运动的过程和类型

1.一般将咀嚼运动归纳为切割、压碎和磨细三个基本阶段。

2.咀嚼运动的类型:可分为双侧咀嚼和单侧咀嚼,单侧咀嚼会导致颌面部发育不对称。

二、咀嚼周期及咀嚼效率

1.咀嚼周期:咀嚼食物时,下颌运动有一定的程序和重复性,此种程序和重复性称为咀嚼周期。根据咀嚼时下颌运动的轨迹图形,咀嚼周期具有形态和时间的变化。

(1)轨迹图形:似滴泪水形、8字形。

(2)时间变化:快(开口)→慢(最大开口)→快(闭口)→慢(接触)。

一个咀嚼周期所需时间平均为0.875秒,其中,接触时间平均为0.2秒,二者之比约为4∶1。

2.咀嚼效率

机体在一定时间内,对定量食物嚼细的程度,称为咀嚼效率,是咀嚼作用的实际效果,也是衡量咀嚼能力大小的一个重要生理指标。

(1)测定咀嚼效率的方法:①筛分称重法;②吸光度法;③比色法。

(2)影响咀嚼效率的因素:①牙齿的功能性接触面积(最主要);②牙齿支持组织;③颞下颌关节疾患;④口腔内软硬组织的缺损、手术或外伤等后遗症均可影响咀嚼功能;⑤年老体弱、过度疲劳、精神紧张和不良咀嚼习惯等均可影响咀嚼功能。

三、咀嚼运动中的生物力与肌肉活动

1.咀嚼运动中的生物力

(1)咀嚼肌力:为咀嚼肌所能发挥的最大力,也称咀嚼力。

成年人的颞肌、咬肌和翼内肌的横断面积分别约为8 cm2、7.5 cm2和4 cm2(颞肌>咬肌>翼内肌)。

(2)力:咀嚼时,咀嚼肌仅发挥部分力量,一般不发挥其全力而留有潜力,故牙齿实际所承受的咀嚼力量,称为力或咀嚼压力。

(3)最大力:为牙周组织所能耐受的最大力。

2.咀嚼运动中的肌肉活动:人体器官的解剖、生理特点都是相互依存,互相影响的。在咀嚼运动中,下颌有转动和滑动,多数情况是两种基本方式的混合,较为复杂。观测角度涉及额状面、矢状面和水平面。根据生物力学的机械杠杆原理分析如下:

(1)切咬运动:从矢状面观察构成第Ⅲ类杠杆。

(2)侧方咀嚼运动:研磨食物处为重点,从额状面观察构成第Ⅱ类杠杆,此时动力臂较阻力臂长,可使机械效能增加。当研磨食物的后阶段下颌接近牙尖交错位时,则同时可存在第Ⅱ类和第Ⅲ类杠杆作用。


责任编辑:mm

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