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2016年执业药师考试药物化学考点-β-淀粉酶简述

来源:金英杰医学       点击数:9932      更新时间:2016-06-25
2016年执业药师考试药物化学考点-β-淀粉酶简述

    金英杰为了帮助即将参加执业药师考试的考生顺利复习,搜集整理了考试经常涉及的知识点供大家参考,希望可以帮助参加执业药师考试的考生顺利通过考试!

    β-淀粉酶:与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α-1,4-葡聚糖链。主要见于高等植物中(大麦、小麦、甘薯、大豆等),但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。对于象直链淀粉那样没有分支的底物能完全分解得到麦芽糖和少量的葡萄糖。作用于支链淀粉或葡聚糖的时候,切断至α-1,6-键的前面反应就停止了,因此生成分子量比较大的极限糊精。从上述的α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用方式,分别提出α-1,4-葡聚糖-4-葡萄糖水解酶和α-1,4-葡聚糖-麦芽糖水解酶的名称等而被使用。

    以上执业药师考试资料是金英杰医学小编为广大考生整理,更多备考资料,请继续关注金英杰

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